Проекты

Краткое описание

Проект "Кухни народов мира" способствует укреплению межнациональных отношений и дружбы между народами Ненецкого автономного округа. Он позволяет представителям разных культур показать свою кухню и культурные традиции, что способствует уважению и пониманию различных культур. Кроме того, 2024 год объявлен в стране Годом семьи, проект помогает сохранить, защитить традиционные семейные ценности, и передать следующим поколениям культурное наследие разных народов, проживающих в регионе.
Проект направлен на создание площадки для общения и укрепления дружеских отношений между народами Ненецкого автономного округа. В рамках проекта будут проводиться кулинарные мастерские, на которых представители различных национальностей могут показать свою кухню и рассказать о культурных традициях.
На каждую мастерскую будут приглашаться разные семьи, обязательно с детьми, которые будут готовить своё национальное блюдо. мастерские будут проводиться 2 раза в месяц в течение 3 месяцев.
Жители Ненецкого автономного округа, смогут посетить мастер-классы по приготовлению блюд национальных кухонь. В процессе приготовления блюд гостям расскажут о традиционных украшениях и ремеслах, покажут презентации о культурных традициях и истории народов, проживающих в Ненецком автономном округе, гости смогут продегустировать национальные блюда.
Данный проект позволит сохранить и популяризовать кухни малых народов, кулинарные традиции каждой локации, а также семейные ценности через преемственность кулинарных традиций их поколение в поколение, креативный формат подачи мастер-классов позволит ознакомить с культурой народов России.

Цель

1. Популяризация и сохранение дружественных межнациональных отношений между народами, проживающими в Ненецком автономном округе, через гастрономические традиции и дегустацию этнических блюд в рамках проведения кулинарных мастерских
2. Проведение мастер-классов по 10 локациям России с национальной кухней, направленных на продвижение культурной самобытности, сохрание традиционных семейных ценностей

Задачи

1. Разработать концепцию программы кулинарных мастерских
2. Организовать и провести серию кулинарных мастерских
3. Создать итоговый видеоролик к серии кулинарных мастерских

Обоснование социальной значимости

По оценке федеральной службы государственной статистики численность населения Ненецкого автономного округа составляет 41 434 человек. И все мы очень разные. Более 70 из 198 национальностей России проживают на территории нашего региона. Каждый народ обладает уникальными культурными особенностями. Мы говорим на разных языках, а все вместе образуем единый многонациональный народ Ненецкого автономного округа.
Недостаток форматов культурного общения и взаимодействия между представителями разных народов приводит к отсутствию понимания и уважения к культурному наследию других народов, а также к возникновению стереотипов и предрассудков. Для сохранения межнационального мира и согласия необходимо проводить совместные мероприятия, объединяющие всех представителей всех этносов и наций, проживающих в Ненецком автономном округе. Эти мероприятия должны быть направлены на повышение культурной интеграции и уважения к различным культурам, а также на создание условий для взаимодействия между представителями разных народов.

География проекта

Г. Нарьян-Мар, п. Искателей

Целевые группы

1. Жители Ненецкого автономного округа